Plátano canario
Con una experiencia de más de cincuenta años en el trabajo con plátano canario y gracias a la colaboración y esfuerzo mutuo con los mejores proveedores de las islas, Bargosa se erige como el líder en innovaciones y desarrollo en plátano canario. Entregamos a nuestros clientes productos de forma personalizada en manos o en manojos y en todo tipo de formatos.
Complementamos nuestra oferta de plátanos con banana de diversos orígenes, lo que permite a nuestros clientes disponer de la mejor opción de esta fruta en cada momento. En función de la situación de cada origen, en cuanto a costes y calidad, entregamos a nuestros clientes un producto multiorigen volviendo a demostrar que nos adelantamos a la demanda del mercado.
Volumen anual: 80.000 toneladas
Origen
La tierra volcánica hace del plátano canario un cultivo ‘artificial'. De ahí la necesidad de cuidar aspectos como la zona de cultivo, orientación, capa de drenaje o que la tierra sea fértil.
Maduración
Para que el plátano sea apto para el consumo es necesario su maduración en cámaras que transforman los glúcidos (almidón: duro, sin sabor y astringente) en glucosa, fructosa y aromas.
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