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O QUE FAZEMOS


  • Na BARGOSA temos Centros Operativos de importação, amadurecimento, distribuição e expedição situados por toda a Peninsula.
  • Damos o melhor serviço aos nossos clientes e oferecemos soluções à sua medida, disponibilizando todo o tipo de frutas de todas as origens e marcas, servidas com a embalagem mais idónea e no ponto exacto de maturação solicitado.
  • Participamos em the whole process desde a origem.
  • Escolhemos os melhores produtores de cada continente, dando especial atenção ao clima, às terras, às águas, aos sistemas de cultivo e ao respeito pelo meio ambiente. Factores que determinan a excelente qualidade dos nossos produtos.
  • Temos Centros Logísticos situados estrategicamente, que facilitam a entrada dos produtos pelo Oceano Atlântico e pelo Mar Mediterrâneo.
  • Combinamos natureza e tecnologias de última geração.
  • Dispomos de uma avançada rede de transportes que leva o produto até aos nossos armazéns.
  • Controlamos o seu processo de conservação ou amadurecimento em câmaras conforme as condições de humidade e temperatura requeridas por cada produto, mantendo todas as suas características organoléticas. 
  • Para que a banana das Canárias e a bananas importadas estejam no ponto exacto de doçura e textura, podemos acelerar ou atrasar entre 4 ou 5 dias o processo natural de amadurecimento e servir ao cliente nas condições exactas que solicita.
  • Inovamos na forma de apresentação. Criamos a nossa própria embalagem, escolhendo materiais que respeitem as propriedades dos nossos produtos e oferecemo-lo em todos os formatos solicitados pelo mercado.
  • Contamos com um eficaz sistema operativo dos nossos armazéns de distribuição que nos permite a máxima agilidade e flexibilidade no fornecimento do produto, optimizando a gestão do nosso stock em função da procura.
  • Desenhámos um sistema de rastreabilidade que nos permite dispor, com grande precisão, de toda a informação necessária desde a colheita até ao destino de venda para garantir a qualidade e segurança alimentar dos produtos.
  • Oferecemos variedades de frutas e verduras durante todo o ano importando-as do hemisfério sul no inverno e fornecendo as nacionais no verão.
  • Conscientes da crescente procura de fruta procedente da agricultura biológica, criámos um Departmento Bio através do qual oferecemos diversas variedades de produtos de diversas origens conforme a época do ano.
  • Garantimos a qualidade organolética, nutritiva e sanitária dos nossos produtos, sendo a segurança alimentar e o respeito pelo meio ambiental, compromissos incontornáveis. 

O consumidor final é nosso objectivo. Se está satisfeito, o nosso cliente continuará a confiar em nós. 60 anos de experiência suportam-nos como empresa consolidada no sector, mas é o trabalho diário de compromisso com a qualidade e a inovação o que nos dá a solvência no presente e é a melhor aposta de êxito para o futuro. Um futuro que queremos celebrar desde já com os nossos fornecedores e clientes.




  • Seleccionamos, compramos e transportamos toda a fruta de ultramar desde a sua origem até aos nossos armazéns.
  • Na BARGOSA importamos toneladas de fruta realizando na origem e destino rigorosos controlos da qualidade.
  • Selecção de produtos e fornecedores na origem, avaliando o produto, a capacidade de serviço e as práticas respeitadoras do meio ambiente dos produtores.
  • O nosso pessoal especializado assegura a eficácia de todos os processos, desde o seguimento da cadeia de frio no transporte da mercadoria até ao cumprimento das especificações acordadas.
  • Atendemos os parâmetros que interferem na condição do produto, como a ventilação do contentor ou porão ou os níveis de O2 e CO2.
  • Gerimos a operacionalidade do processo de importação: documentação oficial, relação com os operadores (companhias de navegação, despachantes, transitários...), entidades oficiais (sanidade, alfândegas...), operações de carga e descarga, desenvolvimento de produto, etc., cumprindo os requisitos da legislação vigente.

























Colocamos o produto à disposição dos nossos clientes gerindo os fluxos do nosso stock em função da procura, para a expedição e entrega dos serviços logísticos em tempo, custo e flexibilidade, aos nossos clientes. los flujos de nuestro stock en función de la demanda, para la expedición y entrega de los servicios logísticos en tiempo, coste y flexibilidad a nuestros clientes.
A conservação adequada dos produtos hortofrutícolas requer uma gestão especializada, controlo de temperatura e humidade para cada tipo de fruta dependendo das necessidades de cada uma delas.

  • Conservamos os produtos com as necessidades de temperatura, humidade e condições requeridas, conforme cada variedade.
  • Dispomos de câmaras de conservação independentes que permitem dar a cada fruta as condições óptimas para cada uma delas.
  • Instalações que dispõem de equipamentos de eliminação do etileno, permitindo assim controlar o processo de envelhecimento da fruta alargando a vida do produto sem perder as suas características organoléticas.
  • Tecnologicamente preparados para controlar todos os nossos processos.
Banana das Canárias e bananas importadas
O amadurecimento da banana das Canárias ou da banana importada é um processo natural através do qual os glúcidos (amido) se transformam em glucose, frutose e aromas, permitindo que o produto se torne apto para consumo, quer dizer, a banana recém colhida contém amido (é duro, sem sabor e adstringente), é de cor verde porque a clorofila não se degradou e não é comestível.
Através do processo de amadurecimento, o amido evolui para açúcares (glucose, frutose e aromas) e a clorofila degrada-se aparecendo pigmentos amarelos chamados carotenos. Os níveis de amadurecimento condicionam o estado de doçura e textura, e em geral, as condições organoléticas do produto, que são as que o farão mais ou menos agradável para o consumo. 

  • Controlamos o processo natural de amadurecimento nas nossas câmaras, acelerando ou atrasando o amadurecimento após a recepção em verde, tendo por base parâmetros como a temperatura, a humidade e a introdução de etileno (gás natural que favorece as alterações no produto).
  • Entregamos o produto ao cliente nas exactas condições de amadurecimento, requeridas e acordadas.
  • Dispomos de câmaras de amadurecimento capacitadas da última tecnologia e controladas mediante sistemas de monitorização.
  • Inovamos para dar uma melhor resposta aos nossos clientes.




Adaptamo-nos aos requisitos de cada cliente, e devido à crescente procura de produtos embalados criámos o nosso próprio packaging:
  • Oferecendo uma ampla gama de formatos: covetes, cestas, rede, flow pack, etc.
  • Desde o departamento de I+D adiantamo-nos às necessidades dos nossos clientes inovando em materiais de embalagem e controlando as condições físico-quimicas dos produtos.
  • Desde o departamento comercial desenvolvemos contínuas estratégias para as diferentes campanhas de produto.
    • Detectando as necessidades do cliente através das equipas comerciais.
    • Comunicando com os nossos fornecedores.
    • Colaborando para:
      • Trazer o produto idóneo
      • Encontrar os mercados mais adequados
      • Desenvolvendo toda a estratégia de comunicação
      • Adaptando-nos a cada canal de distribuição.


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Este texto foi escrito de acordo com a ortografia antiga